Mia bakar: Brödkakor
Brödkakor 225-250°
Smula ner 100g jäst
Tillsätt:
1 liter fingervarmt vatten
Kör i köksassistent så det löser sig
Tillsätt:
3 tsk salt
3 msk sirap
½ dl olja
Kör i köksassistent så det blandas
Tillsätt:
1 liter rågsikt
1 liter vetemjöl (nästan allt)
Kör i maskinen minst 5 minuter, till en slät deg.
Lägg över en bakduk och låt jäsa i 50 minuter.
Knåda degen på "bakbord" och forma bröd.
Lägg på en plåt med "bakplåtspapper" på och låt jäsa i 30 min.
Grädda i ugnen 8-10 minuter
Så här fina blev det! stolt mia!
Jag fick en fråga om hur jag formade bröden så här kommer en bild! :)
En bild ifrån själva baket :D
Ett tips från mig mjöla bänken och händerna ordentligt annars blir det kladdigt ^^
Smula ner 100g jäst
Tillsätt:
1 liter fingervarmt vatten
Kör i köksassistent så det löser sig
Tillsätt:
3 tsk salt
3 msk sirap
½ dl olja
Kör i köksassistent så det blandas
Tillsätt:
1 liter rågsikt
1 liter vetemjöl (nästan allt)
Kör i maskinen minst 5 minuter, till en slät deg.
Lägg över en bakduk och låt jäsa i 50 minuter.
Knåda degen på "bakbord" och forma bröd.
Lägg på en plåt med "bakplåtspapper" på och låt jäsa i 30 min.
Grädda i ugnen 8-10 minuter
Så här fina blev det! stolt mia!
Jag fick en fråga om hur jag formade bröden så här kommer en bild! :)
En bild ifrån själva baket :D
Ett tips från mig mjöla bänken och händerna ordentligt annars blir det kladdigt ^^
Kommentarer
Postat av: JosephineRibbholm
SV: haha, tack så mycket :D
Postat av: emilia
fin blogg :)
Postat av: Sandra - Keep It Natural
Jag älskar att baka matbröd, de där ska jag testa!
Postat av: linda - pictures, drawings, me
sv: klart jag lägger ut slutresultatet :) kram
Postat av: linda - pictures, drawings, me
sv: tusen tack!
Postat av: Natta Jones - Mindfuck
Mysigt, synd att jag inte bakar bröd, för mycket kolhydrater som ligger och blir över. Min GIbantandes familj låter lixom brödet ruttna ;P
Postat av: Lola May
Jag förstår att det var jobbigt. Jag brukar få abstinens när jag ser något som påminner om hästar, suger i hela kroppen hehe.. Om du känner att du vill flytta så gör det, man kan ju alltid flytta tillbaks hem om man känner för det. Det bästa med att lämna allting är att man lär sig mycket om sig själv och får en vidare syn på samhället.
Trackback
