mikri

Muffins ca.12 st
175°C  10min

100 g smör
2 2 st ägg
1.5 1.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 dl mjölk 3%
1 ½dl kakao
4 4 dl vetemjöl
2 2 tsk bakpulver
1 1 nypa salt
2 dl mini marchmallows

Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och rör ner i smeten. Blanda ner MarchmallowsarnaPlacera ut pappersformar i en muffinsplåt/vanlig plåtDekorera med några marchmallowsar på varje muffin.Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)